Da settembre a dicembre
Autunno in Barbagia, manifestazione che da ormai vent’anni rappresenta una vetrina promozionale dell’interno del centro Sardegna, è attenta custode di saperi e sapori di un lontano passato, volta a promuovere le eccellenze enogastronomiche e le tradizioni materiali e immateriali della gente di Barbagia. Per i turisti e visitatori si apre un mondo di esperienze sensoriali ed emozionali: assistere e partecipare alla preparazione del pane carasau, del formaggio, dei dolci e poter gustare i prodotti in contesti unici e autentici.
